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Entrées

Œuf parfait, oignons caramélisés, mousse de pommes de terre 8

Saumon label rouge, huile ciboulette, citron vert 10

Tataki de bœuf, soja, sésame grillée 10

Tartare de saumon pickles de légumes 10 / 18

Tartare de bœuf au couteau 10 / 17

Cheeseburger 19

Plats

Pâtes au saumon confit abricot, amandes torréfiées, sabayon jus de pomme réduit 17

Bœuf façon Wellington 26

Magret de canard, figues, porto     23

Pâtes Carbonara 15

Risotto suprême de volaille, champignons 22

Turbot, orge perlé, huile de ciboulette 26

Risotto butternut, abricot, beurre noisette 16

Pigeonneau royal, haricots cocos, chorizo 26

Rouget grondin mariné, légumes de saison façon ratatouille 24

Desserts

Brioche façon pain perdu, glace caramel beurre salé 9

Tarte tatin 8

Mille-feuille caramélisé à la vanille de Madagascar 9

Tiramisu croquant aux chocolats 9